Ravioles integrals caseros rellenos de espinacas y queso ricotta
Hervir y servir con alguna salsa mmm deliciosos. Con estas cantidades salen unos 30 ravioles, dependiendo de cómo estiréis la masa y como hagáis de grande los ravioles.
Ravioles integrals caseros rellenos de espinacas y queso ricotta
Hervir y servir con alguna salsa mmm deliciosos. Con estas cantidades salen unos 30 ravioles, dependiendo de cómo estiréis la masa y como hagáis de grande los ravioles.
Paso a paso
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Ingredientes.
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Primero hay que estirar la masa con un rodillo o máquina para amasar, estirar hasta que quede ni muy fina ni muy gruesa.
- 3
Poner a hervir las espinacas 8 min, escurrir con las manos quitando el exceso de agua y mezclar en un bol junto la ricotta y la nuez moscada.
- 4
Poner porciones del relleno encima de la masa dejando un espacio entre ellos.
- 5
Poner encima la otra masa estirada y con los dedos ir presionando alrededor del relleno quintando el exceso de aire.
- 6
Si tenéis un cortador de ravioles usarlo para hacerlos, si no tenéis cortar con un cuchillo dejando un cm de borde y con un tenedor aplastar los bordes y ya están listos para hervir unos 10-15min.
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