Pastel de espelta y cacao picante
Para realizarlo hemos utilizado harina de espelta y es que ya sabéis que en MerkaBio somos muy fans de este cereal.
Este alimento se ha convertido en el sustituto ideal de la harina convencional de trigo, porque ya es hora de cambiar de hábitos y encaminarnos hacia aquellos más saludables, ¿verdad?
Como ya os contábamos en otra ocasión, la espelta es un cereal rico en proteínas y fibra, aportando esa energía que necesitamos en el día a día.
Además, al tratarse de un alimento de fácil digestión, lo podemos utilizar para elaborar pan ecológico y un sinfín de recetas como la que os traemos hoy.
Vamos allá con la elaboración de este pastel de chocolate al que le hemos querido dar un toque picante con el que creemos, vais a triunfar.
Pastel de espelta y cacao picante
Para realizarlo hemos utilizado harina de espelta y es que ya sabéis que en MerkaBio somos muy fans de este cereal.
Este alimento se ha convertido en el sustituto ideal de la harina convencional de trigo, porque ya es hora de cambiar de hábitos y encaminarnos hacia aquellos más saludables, ¿verdad?
Como ya os contábamos en otra ocasión, la espelta es un cereal rico en proteínas y fibra, aportando esa energía que necesitamos en el día a día.
Además, al tratarse de un alimento de fácil digestión, lo podemos utilizar para elaborar pan ecológico y un sinfín de recetas como la que os traemos hoy.
Vamos allá con la elaboración de este pastel de chocolate al que le hemos querido dar un toque picante con el que creemos, vais a triunfar.
Paso a paso
- 1
Derretir en la sartén la mantequilla, el agua y el cacao mezclando bien todo.
- 2
En un bol aparte añadir la harina de espelta, el azúcar, la sal, la cerveza, el zumo de naranja y una pequeña unidad de pimienta cayena y lo mezclamos todo para que queden los menores grumos posibles.
- 3
En el mismo bol, verter el chocolate derretido y mezclamos de nuevo todo.
- 4
A continuación incorporar los dos huevos y el yogur griego. Volvemos a mezclar todo hasta unificar la masa final.
- 5
Untar mantequilla en el fondo de un molde para echar en él toda la mezcla.
- 6
Hornear a 180º unos 45 minutos para después dejar enfriar durante una hora en el frigorífico.
- 7
Recuerda que si quieres ver la receta completa y un vídeo resumen de la misma, puedes acceder en este enlace: https://merkabio.com/blog/recetas-ecologicas/pastel-de-chocolate-picante
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Pastel de taza con café y cacao Pastel de taza con café y cacao
Si, has oído bien. Se trata de hacer un pastel con una receta muy sencilla y sin utilizar el horno.Para ello usaremos ingredientes ecológicos de primera como un cacao puro de comercio justo o un café instantáneo con variedades de grano arábica, robusta de Papua, Nueva Guinea, México, Uganda y Perú…Otro elemento a destacar en esta receta es la harina de banana que añadirá el toque de sabor y propiedades de esta fruta a nuestro postre.¿Te hemos convencido para “cocinar”?
-
Pastel de naranja y cacao Pastel de naranja y cacao
Un pastel en el que se puede degustar el sabor delicado de la naranja y el dulzor del chocolate. Este pastel es espectacular!!!!
-
Pastel de cacao con fresas y chocolate con avellanas Pastel de cacao con fresas y chocolate con avellanas
Festejé el día de la madre en Francia, en casa de mi hijo, y para esa fecha preparé un pastel muy goloso que hacía mucho tiempo que tenía ganas de preparar.Quedó muy esponjoso, liviano y con unos sabores que se complementan a la perfección. Es recomendable guardarlo en la nevera antes de servir, y también si nos sobre.Aunque os digo que, por mi experiencia, se acaba muy prontito. -
Pastel de cacao y plátano Pastel de cacao y plátano
Otra opción para el bizcocho de la mona de Pascua, esta vez sin azúcares refinados agregados y sin gluten.
-
Pastel de calabaza y crema de cacahuete con cacao Pastel de calabaza y crema de cacahuete con cacao
@mirimchef
Laura Cotter -
Pastel con crema de cacao Pastel con crema de cacao
#MyKaramelliLa receta del pastel que os traigo hoy se conoce de toda la vida en mi familia. Mi madre lo preparaba siempre en las fiestas importantes del año, luego yo en mi casa también lo estoy haciendo, a mis hijos les encanta. De hecho en Navidades, Semana Santa o en las fechas señaladas del año no falta. Aunque tiene un poco de trabajo merece la pena meterme en la cocina y prepararlo para mi familia.
-
Pastel de chocolate con jarabe de cacao Pastel de chocolate con jarabe de cacao
Hoy vamos a hacer un pastel de chocolate muy rápido y sencillo de hacer, con un resultado estupendo!
-
Pastel de vainilla y cacao con avellanas garrapiñadas Pastel de vainilla y cacao con avellanas garrapiñadas
Una base de chocolate, un centro de vainilla y una cubierta de avellanas garrapiñadas con mantequilla.Un pastel de película. -
Pastel de boniato, cacao y coco Pastel de boniato, cacao y coco
Seguimos con las recetas dulces con boniato. He probado a hacer este pastel de boniato con cacao del grupo Realfooding, añadiéndole coco rallado por encima. Me ha gustado mucho el resultado, os animáis a probarlo?#mirecetario
-
Pastel de arroz, cacao y almendras Pastel de arroz, cacao y almendras
Receta que tenía pendiente desde hace tiempo de @lacocinade_jota y me ha encantado.#pontuestrella
-
Pastel healthy de plátano y cacao Pastel healthy de plátano y cacao
Un postre, desayuno o merienda, totalmente saludable #cookpadmycook #comidacasera #realfood #ricoricoyconfundamento #healthysinremordimientos
-
Más recetas
Comentarios