Espaguetis con ajo y sardinas
Tradicional receta de espaguetis con ajo y aceite de oliva a la que añado una lata de sardinas picantonas desmigadas que complementa el plato de manera extraordinaria y saludable.
Espaguetis con ajo y sardinas
Tradicional receta de espaguetis con ajo y aceite de oliva a la que añado una lata de sardinas picantonas desmigadas que complementa el plato de manera extraordinaria y saludable.
Paso a paso
- 1
Ponemos los espaguetis a cocer hasta que queden al dente. Añadimos sal al gusto.
- 2
Mientras tanto cortamos los dientes de ajo y los ponemos en la sartén junto con una cantidad generosa de aceite de oliva. Añadimos la guindilla.
- 3
Cuando alcanzan los espaguetis el punto de cocción deseado, los escurrimos bien (intentando que no quede nada de agua) y los añadimos a la sartén con los ajos. Añadimos la pimienta negra, el orégano y el perejil.
- 4
Sofreímos unos minutos y servimos en plato. En este momento troceamos y desmigamos las sardinas y revolvemos bien. Ya estamos listos para disfrutar de un saludable plato de pasta rico en fósforo.
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