Bizcocho de chocolate con nueces
Exquisita para los larpeiros!!
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 165°C. Derretir el chocolate partido en una taza con el aceite/mantequilla en el microondas a media potencia 1 min. Removiendo de vez en cuando.
- 2
En un bol a parte, batir los huevos con el azucar. Con varillas.
- 3
Incorporar al bol la levadura y batir con batidora de varillas.
- 4
Añadir la harina y batir bien todo.
- 5
Se incorpora el chocolate al bol, muy despacio y con movimientos envolventes con una cuchara.
- 6
Echamos las nueces peladas y troceadas y removemos despacio con una cuchara y movimientos envolventes.
- 7
Se pone en un molde con papel vegetal y se hornea a 165ºC durante 35 min (o hasta 50 min, depende del horno, tantear la primera vez), debe quedar esponjoso y un poco crujiente por fuera. Pinchad con un palillo y tiene que salir limpio.
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