Son tipicas para Semana Santa, y Navidad.

Hola amig@s hoy vamos a preparar unas deliciosas rosquillas de anís siguiendo la receta tradicional. Seguro que te encantarán!!!

Versiones de rosquillas caseras hay muchísimas: fritas, al horno, con ralladura de limón, con ralladura de naranja, con canela, con anís... De una forma u otra, las rosquillas caseras son un bocado delicioso y sencillo que, muchas veces, no requieren de mucho tiempo y que podemos preparar con ingredientes básicos de nuestra despensa.Con esta receta también participo en el #retoderecetas de Semana Santa.

#recetasdemamaFelicidad cuando cocinas con mamá y pasas las tardes haciendo rosquillos.Para esta receta me inspiré en @EncarnaPérez, reemplazando el tradicional zumo de naranja por el zumo y la ralladura del limón. Sabores diferentes.

La cantidad de rosquillas dependerá del tamaño que quieras hacerlas 😜 Yo las hice grandes y pequeñas

Mi abuela siempre nos las hacía en Semana Santa. Son mis dulces favoritos para desayunar con un buen vaso de leche.

Esta es la receta tradicional del pueblo de mi tía, he facilitado las medidas en gramos y mililitros, pero en realidad todo es aproximado, ya que harina será la que admita la masa (dependerá del tamaño de los huevos, del tipo de harina, de la cantidad de aceite, de anís...), y al final os doy también el truco definitivo para que no se pongan duras.

Hoy os traigo mi receta de estas rosquillas de anís!!

Cuando hacemos rosquillas caseras es algo más que una dulce elaboración nos llevan a recordar recetas de nuestro pasado, siempre han sido y seguirán siendo un buen dulce para el desayuno o merienda, que disfrutéis!

Tengo la espinita de haber perdido la receta de las rosquillas de mi tía Gumer, y voy probando recetas a ver si algún día doy con ella. Éstas después de hacerlas he visto que no se parecen, la verdad, pero están rebuenas... ¡Seguiré buscando!

Riquísimas rosquillas, se preparan al horno para evitar el aceite y menos grasas, aunque también se pueden freír.