Paso a paso
- 1
Para preparar la masa de las empanadas: en una fuente mezclar con poca agua la harina de maíz y la de trigo, luego echar azúcar y sal.
- 2
No debes utilizar mucha agua, la masa debe quedarte como se observa en la imagen.
- 3
Relleno de carne: Debes picar la cebolla, el tomate y el pimentón muy pequeños, y luego llevarlos al sartén con poco aceite.
- 4
El sofreído de la carne tiene que quedarte séquito.
- 5
Relleno queso: Debes rallar el queso y tenerlo listo para rellenar tus empanadas.
- 6
Relleno jamón y queso: Debes picar el jamón en cuadrados pequeños y rallar el queso.
- 7
Preparado de las empanadas: A la hora de empezar esta parte debes tener todo listo como se observa en la imagen.
- 8
El preparado de las empanadas es el mismo sin importar el relleno que tu decidas colocarle.
- 9
Forma un pequeño círculo aplastado con la masa y luego colócale el relleno que desees.
- 10
Para facilidad es mejor trabajar sobre una bolsa plástica como se observa en la imagen.
- 11
Para cerrar las empanadas doblas la bolsa plástica como se observa en la imagen.
- 12
Luego cortas los excedentes de la empanada con algo que tengas a mano, como se observa en la imagen.
- 13
Te tendría que quedar algo como esto.
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Luego de retirar la bolsa, te quedara algo así.
- 15
Luego procedes a retirar los excedentes anteriormente cortados.
- 16
Ahora es tiempo de llevar la empanada al aceite caliente para poder freírla.
- 17
Repites todos los pasos anteriores para cada empanada, y luego de freír tendrían que quedarte de esta manera, o mejor 😅
- 18
Relleno de Carne.
- 19
Relleno de Queso.
- 20
Relleno de jamón y queso.
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