Cake de naranja
Una receta sencilla y deliciosa de cake de naranja, ideal para tomar con los niños en la merienda o el desayuno. Aguantó perfecto varios días.
Cake de naranja
Una receta sencilla y deliciosa de cake de naranja, ideal para tomar con los niños en la merienda o el desayuno. Aguantó perfecto varios días.
Paso a paso
- 1
Comenzamos batiendo la mantequilla con los 125 gr de azúcar.
- 2
Añadimos los huevos de uno en uno, batiendo bien para integrarlo antes de añadir el segundo.
- 3
A continuación, añadimos la harina tamizada con la levadura y mezclamos bien hasta obtener una mezcla sin grumos.
- 4
Exprimimos una naranja y media y, añadimos el zumo a la masa. Agregamos también la ralladura de una de las naranjas y mezclamos bien para integrar todos los ingredientes.
- 5
Encamisamos un molde y vertemos la masa en él. Llevamos al horno unos 30 minutos a 180º o bien hasta que el cake esté bien cocido.
- 6
Mientras tanto preparamos el glaseado y, para ello, exprimimos el zumo de la media naranja que no hemos usado y lo mezclamos con el azúcar glas.
- 7
Cuando el bizcocho esté en su punto lo retiramos del horno, desmoldamos y colocamos sobre una rejilla. Vertemos sobre el cake el glaseado y dejamos que endurezca y se enfríe por completo antes de consumir.
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