Crema de berenjenas (tipo dip)
gracielacostanzo2010 @cook_1719484
Crema de berenjenas tipo dip para acompañar los nachos, untar con pan tostado o salsa de las fajitas.
Crema de berenjenas (tipo dip)
Crema de berenjenas tipo dip para acompañar los nachos, untar con pan tostado o salsa de las fajitas.
Paso a paso
- 1
Una vez horneadas y bien tostaditas las berenjenas las vamos a ver arrugadas, las dejamos enfriar y partimos al medio y con una cuchara le sacamos la pulpa, la cáscara o concha se bota.Se pone en licuadora, o procesador y le agregamos la cebolla, el diente de ajo y los demás ingredientes.
- 2
Licuamos mientras agregamos el hilo de aceite poco a poco. Debe quedar pastosa tipo dip. Enfriamos en nevera hasta su uso. Acompañar con galletitas, pan tostado, papitas, nachos étc.
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