Croquetas de lechuga
Quién dijo que la lechuga sirve sólo para ensaladas, vamos a variar su uso, empleándola en unas ricas croquetas. Ah ! me olvidé son refáciles.
Cuantas veces tenemos lechuga en la heladera y no sabemos que hacer. Ya de por sí la lechuga se oxida, después de varios días en la heladera. Para que eso no ocurra, emplear en estas ricas croquetas
Croquetas de lechuga
Quién dijo que la lechuga sirve sólo para ensaladas, vamos a variar su uso, empleándola en unas ricas croquetas. Ah ! me olvidé son refáciles.
Cuantas veces tenemos lechuga en la heladera y no sabemos que hacer. Ya de por sí la lechuga se oxida, después de varios días en la heladera. Para que eso no ocurra, emplear en estas ricas croquetas
Paso a paso
- 1
Lavar bien la lechuga, picar finamente.
- 2
En un bol, colocar los huevos y batir ligeramente, colocar la lechuga picada, ir de poco añadiendo un poco de harina, luego la leche y así sucesivamente. Por último, el polvo de hornear. Mezclar hasta lograr una mezcla homogénea. Salpimentar. Dejar descansar la mezcla un rato en la heladera.
- 3
En una sartén con abundante aceite caliente, ir colocando por cucharadas y cocinar.Colocar cada croqueta sobre papel absorbente.
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