Sushi a la colombiana
Una variante del sushi tradicional, este es a la Colombiana.
Compartiendo con unos amigos, de repente sentimos ganas de comer algo raro, fuimos a la nevera, encontramos los ingredientes mencionados con anterioridad, por supuesto asaltamos la heladera, nos imaginamos el " Sushi Criollo " que hasta la fecha ha tenido éxito desbordante, ha gustado mucho. " Espero que a ustedes mis queridos amigos por la cocina, lo preparen, lo compartan con su familia y amigos.
Sushi a la colombiana
Una variante del sushi tradicional, este es a la Colombiana.
Compartiendo con unos amigos, de repente sentimos ganas de comer algo raro, fuimos a la nevera, encontramos los ingredientes mencionados con anterioridad, por supuesto asaltamos la heladera, nos imaginamos el " Sushi Criollo " que hasta la fecha ha tenido éxito desbordante, ha gustado mucho. " Espero que a ustedes mis queridos amigos por la cocina, lo preparen, lo compartan con su familia y amigos.
Paso a paso
- 1
Trituramos la papa hasta obtener un puré suave. Agregamos el culantro. Mezclamos.
- 2
Salpimentamos la carne. En sartén caliente a fuego medio, agregamos aceite la carne y freímos (no tan dorada, debe quedar blanda). Retiramos. Reservamos en papel absorbente. Agregamos el plátano. Doramos. Retiramos. Reservamos en papel absorbente..
- 3
Adquirimos una esterilla (la cubrimos con papel film) para sushi, sobre ésta colocamos hoja de espinaca, dejando libres los bordes, cubrimos con capa (no muy gruesa) de puré de papa, capa de queso crema, bastones de plátano, carne, aguacate.
- 4
Ayudándonos con la esterilla, formamos el rollo, apretamos ligeramente para compactar. Realizamos el mismo procedimiento con las dos hojas de espinaca reservadas con anterioridad. Reservamos los tres rollos. Porcionamos en rodajas medianas. Servimos.
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