Tarta de chocolate y merengue
Tarta de chocolate y merengue, ideal para cualquier celebración, o solamente si te apetece comer un postre buenísimo.
Tarta de chocolate y merengue
Tarta de chocolate y merengue, ideal para cualquier celebración, o solamente si te apetece comer un postre buenísimo.
Paso a paso
- 1
Colocar las claras de los huevos en el vaso de las varillas y a velocidad rápida, batir unos minutos hasta alcanzar el punto de nieve.
- 2
En este punto, añadir poco a poco el azúcar, y mezclar hasta que si coges una pizca no se note el grano del azúcar.
- 3
Introducir el merengue en la manga pastelera y dibujar línea a línea por el lateral, y luego en la parte superior hacer pequeños montículos.
- 4
Precalentar el horno a 200°, introducir la tarta y bajar inmediatamente a 170°C. Hay que estar muy pendiente para que no de queme, en cuanto empieza a dorarse el merengue se saca del horno.
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