Paso a paso
- 1
Hacer un puré con las lentejas con una procesadora.
- 2
En un sartén saltear las cebollas, la zanahoria (rallada) y la cebolla de verdeo. Hasta que estén cocidas.
- 3
Picar el ajo y perejil.
- 4
Mezclar en un bol las lentejas, las verduras salteadas, el ajo y perejil, agregar el queso rallado y una cucharadita de aceite.
- 5
Agregar el huevo, un poco de pan rallado y condimentos a gusto.
- 6
Para saber cuánto pan rallado poner, hay que mezclar toda la preparación y ver que no quede ni muy húmedo ni muy seco. Es a gusto de cada uno.
- 7
Darle la forma y grosor que más te guste y llevar al frezer. (30 min)
- 8
En una sartén donde no se peguen, cocinar con un chorrito de aceite. Y servir 😉
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mailen le encantará ver cómo quedó.
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