Cogollos Vegan Life
🥗 ¡Hola amantes de la comida vegana! Hoy les comparto una receta deliciosa: cogollos rellenos de garbanzos, soja texturizada, tomate y pepino. Una combinación fresca y saludable que no te puedes perder. Perfecta para una comida ligera y nutritiva. ¿Te animas a probarla? #ComidaVegana #RecetasSaludables #VidaSana #AmoCocinar
Cogollos Vegan Life
🥗 ¡Hola amantes de la comida vegana! Hoy les comparto una receta deliciosa: cogollos rellenos de garbanzos, soja texturizada, tomate y pepino. Una combinación fresca y saludable que no te puedes perder. Perfecta para una comida ligera y nutritiva. ¿Te animas a probarla? #ComidaVegana #RecetasSaludables #VidaSana #AmoCocinar
Paso a paso
- 1
Quita las hojas exteriores de los cogollos y lavalos bien. Escurre
- 2
Pon las soja texturizada en un cuento y échale pimentón dulce, ajo en polvo, una pizca de sal y un poco de aceite remueve para que se impregne
- 3
Llévalo a una sartén al fuego fuerte y deja que se tueste siete ocho minutos. Reserva
- 4
Hecha en esta sartén los garbanzos bien escurridos, a fuego medio alto, vigilando y tenlo también 6-7 minutos reserva
- 5
En una ensaladera, pica el pepino pelado, el tomate y la piña a cuadraditos
- 6
Hecha ahora las hojas y los garbanzos y aliña al gusto
- 7
Dispón las hojas de los cogollos en una fuente amplia, tal como ves en la foto y rellénalos con el aliño
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