Masa Para Pasta
Nicole Pomenta @cook_5367654
Paso a paso
- 1
Se forma un volcan con la harina y se colocan los dos huevos y la clara
- 2
Se comienza a amasar con la planta de la mano hasta unirla toda
- 3
Se agrega aceite para dalor un mejor color y para compactar más lq masa
- 4
Nota: puedes mojarte las manos para amasar pero no es necesario
- 5
Se deja reposar en papel film por 20 minutos mínimo y tapada con un repasador húmedo
- 6
Luego puedes darle la forma que quieras pero recuerden siempre dejar la masa muy delgada. La pasta fresca tiene su cocción en 2 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Nicole Pomenta le encantará ver cómo quedó.
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