Paso a paso
- 1
En una olla poner las almejas una vez lavadas y cocer con medio vaso de agua. Apartar
- 2
Cocer los espaguetis en abundante agua con un poco de sal y un chorreon de aceite. Dejarlos al dente, escurrir y apartar
- 3
En una sartén poner tres cucharadas de aceite sofreír el ajo y verter las almejas con el caldo de haberlas hervido. Espolvorear con perejil picado.
- 4
En un vaso diluir con agua fría la harina y verter en la satén
- 5
Remover las almejas hasta que la harina haga una crema homogénea. Retirar.
- 6
Emplatar poniendo los espaguetis primero, vertiendo encima varias cucharadas de almejas con su salsa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Felipe le encantará ver cómo quedó.
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