Risotto de Quinoa y Vegetales
Claudia Solano C @cook_6094448
Paso a paso
- 1
Sofreír en aceite de oliva las hojas de laurel y agregar la quinoa.
- 2
Cortar en trocitos del mismo tamaño el ajo, los pimentones, cebollas, champiñones.
- 3
En un wok y a fuego alto, dorar los vegetales cortados en el punto 2 en aceite de oliva. Agregar sal y pimienta al gusto.
- 4
Agregar la crema de leche y seguir revolviendo.
- 5
Agregar la quinoa, revolver. Debe quedar cremoso. Al servir agregar queso parmesano.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Solano C le encantará ver cómo quedó.
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