Pastel de pollo y bacón
#DíaDelPadre Hoy os traigo un pastel de pan de molde, que va gratinado al horno. El proceso es muy sencillo, podemos usar pechugas de pollo o pollo asado. Va con Bechamel y con tomate triturado, en las rebanadas de pan, para que esté más jugoso.
Os encantará te lo recomiendo, tanto a niños como a mayores.
A la cocina a preparar el Sandwich
Pastel de pollo y bacón
#DíaDelPadre Hoy os traigo un pastel de pan de molde, que va gratinado al horno. El proceso es muy sencillo, podemos usar pechugas de pollo o pollo asado. Va con Bechamel y con tomate triturado, en las rebanadas de pan, para que esté más jugoso.
Os encantará te lo recomiendo, tanto a niños como a mayores.
A la cocina a preparar el Sandwich
Paso a paso
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En una bandeja, colocamos la primera capa de rebanadas de pan, que serán 4 por capa. Hacemos la bechamel https://cocinandoconamorconalvaro.wordpress.com/2016/11/20/bechamel/ Abrimos el bote de tomates pelados, y los trituramos con la batidora. Una vez triturado, untaremos el tomate en las rebanadas de pan. Encima pondremos el pollo desmenuzado, y con una cuchara una capa fina de bechamel.
- 2
Montamos otra capa de pan de molde, untamos con tomate y pondremos las lonchas de bacón. Rociamos con bechamel una capa fina. Montamos otra capa de pan de molde, incorporamos el pollo desmenuzado, bechamel y así con la última capa que irá de bacón. La capa superior para cerrar el sándwich, irá de pan de molde. Y untaremos de bechamel bien, espolvoreamos el queso mozzarella y pondremos en dados la mantequilla.
- 3
Introducimos al horno precalentado a 220°, durante 15 minutos hasta que esté dorado y gratinado. Una vez listo, partimos en porciones y servimos.
- 4
Qué pareció la receta? Te ha gustado? Si es así, coméntame. Te estaré esperando. Buen apetit! CocinandoConAmorAlvaro. Mi canal de Recetas en Telegram, búscame poniendo @alvarorecetas.
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