Papas y batatas fritas con hamburguesas rellenas
Unas hamburguesas rellenas con gorgónzolas fritas y batatas fritas también.
Papas y batatas fritas con hamburguesas rellenas
Unas hamburguesas rellenas con gorgónzolas fritas y batatas fritas también.
Paso a paso
- 1
Despaquetamos la carne y la salamos luego de haberla depositado en una jarra verdolaga.
- 2
Pelamos el joa.
- 3
Lo prensamos arriba de la carne.
- 4
Ají milideamos.
- 5
Empanamos con un puñado y medio y dejamos un medio como para ajustar después de huevearla.
- 6
Mezclamos bien y ahuevamos.
- 7
Ajustamos con más pan rallado si hace falta y dejamos reposar.
- 8
De mientras pelamos y cortamos las hortalizas.
- 9
Ya hemos puesto a calentar la fritera, así que a formar las hamburguesas. dividiendo en cuatro el total de carne y separando o abriendo cada bollo, para ponerle el queso gorgónzola en mi caso cerrar y darle forma de hamburguesa.
- 10
Naturalmente me embalé y no mostré el paso de relleno... pero así quedan.
- 11
Las freímos unos 5-6min. Y freímos cuatro las papas y las batatas.
- 12
Servimos y comemos.
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