Chuletas de cerdo al oporto con almendras
Jugosas y muy ricas, acompañar con patatas fritas, al horno o puré de patatas.
Chuletas de cerdo al oporto con almendras
Jugosas y muy ricas, acompañar con patatas fritas, al horno o puré de patatas.
Paso a paso
- 1
Saltea las almendras en una cucharadita de aceite sin dejar de remover hasta que se empiecen a dorar y retira.
- 2
Salpimenta las chuletas y sellarlas en la sartén con un pelín de aceite, un minuto por cada lado.
- 3
Pelar las cebollas y los ajos, picarlos y sofreírlos en el mismo aceite de las chuletas unos 4 minutos. Cuando empiecen a tomar color, añade el vino, las hierbas, 3 cucharadas de agua y sazonar.
- 4
Agregar entonces las chuletas, tapar y dejar unos 7 minutos. Cuando esté listo retirar las chuletas.
- 5
El resto triturarlo bien. Servir las chuletas con la salsa por encima y unas pocas almendras picadas por encima.
- 6
Bon appetit!!!!!
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