Postre de batatas sin azúcar agregada
Ideal para dietas restringidas en harinas y fácil de preparar. Simple y rico!
#DelantalGlobal2024
#Recetasconbatatas
Postre de batatas sin azúcar agregada
Ideal para dietas restringidas en harinas y fácil de preparar. Simple y rico!
#DelantalGlobal2024
#Recetasconbatatas
Paso a paso
- 1
Pelar las batatas y llevar al fuego cortadas en rodajas en una olla con la leche, esencia de vainilla y canela.
- 2
Dejar en hervor hasta que se tiernicen las batatas. Dejar enfrias
- 3
Cuando esté frío, prensar con pisapuré y luego mixear para lograr una textura homogénea
- 4
Agregar las tres yemas batidas y llevar a fuego hasta que burbujee, sin dejar de batir.
- 5
Agregar dos cucharadaditas de cacao (optativo) y mezclar. Apagar el fuego y agregar las dos cucharas de queso crema y dos sobrecitos de sucralosa. Mezclar bien y distribuir en compoteras. Llevar a enfriar y servir solo o con canela espolvoreada.
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