Tortillitas de Camarones

Las Tortillitas de Camarones son tortillitas de origen gaditano y el aperitivo perfecto para tomarselo con una cerveza bien fría, típicas en los bares, su consumo aumenta en Época de Carnaval. Son finas y crujientes, no quedan grasientas. Os animo a prepararlas.
Tortillitas de Camarones
Las Tortillitas de Camarones son tortillitas de origen gaditano y el aperitivo perfecto para tomarselo con una cerveza bien fría, típicas en los bares, su consumo aumenta en Época de Carnaval. Son finas y crujientes, no quedan grasientas. Os animo a prepararlas.
Paso a paso
- 1
Mezclamos las harinas en un bol. Vertemos el agua, tiene que tener una textura ni ligera ni pastosa.
- 2
Añadimos la cebolleta picada, el perejil sin tallo picado y los camarones.
- 3
Freímos las tortillitas en abundante aceite, dales forma en la sartén con la ayuda de una cuchara. Escurrir en papel absorbente
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