Brocheta de pera, queso ahumado y jamón serrano
Machacasaurio @SrMachacasaurio
Brocheta de pera, queso ahumado y jamón serrano
Paso a paso
- 1
Pelar las peras, quitándole el corazón y las pepitas. Cortarlas en ocho gajos y rociarlas con el zumo del limón para que no se ennegrezcan.
- 2
Por otra parte retirar la corteza al queso y cortarlo en bastones, envolviendo cada uno con media loncha de jamón serrano.
- 3
En una brocheta de madera o de metal ir insertando un trozo de pera y un rollito de queso y jamón. Echar la pimienta.
- 4
En una sartén antiadherente calentar un chorrito de aceite y dorar las brochetas durante uno o dos minutos por cada lado o hasta que se vea el queso derretido.
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