Salteado de calabaza champiñones y brócoli (guarnición)
😋😋https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=CnHNobNbauDMdv5C
Salteado de calabaza champiñones y brócoli (guarnición)
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Paso a paso
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Ponemos en una sartén aceite y añadimos los ajos laminados, cuando empiecen a desprender olor añadimos los champiñones cortados en cuartos vamos salteando, y una vez que los champiñones han reducido añadimos la calabaza cortada en dados sazonamos y dejamos que termine de cocerse la calabaza
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Mientras tanto en un recipiente para cocinar al vapor ponemos agua pondremos la rejilla y añadimos los ramilletes de brócoli añadimos sal tapamos y cocinamos por 5 minutos.. en el momento de servir ponemos en el plato los ramilletes de brócoli les espolvoreamos nuez moscada y añadimos por encima el salteado de champiñones y calabaza..
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Este plato sirve como guarnición para acompañar cualquier carne pescado en mi caso lo voy a acompañar con una brochetas de pollo
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