Les dije que amé el chucrut y que lo tendría disponible para varias recetas y así lo hice. Miren esta maravilla de Pepito, de locos, alucinante...!!! Ni se imaginan a qué saben y yo no encuentro las palabras para contárselos, simplemente si les gusta, intentarlo en casa y descubrirán una serie de sabores que invitan a más, se animan...??? Vamos allá, a mostrarles una joya de la corona tan fácil y sencillo que con solo verlo ya saben cómo se hace, a por él...!!!🤪

Existe un gran grupo de palabras, que dependiendo de donde se vive, significa una cosa u otra... En la esfera gastronómica pasa mucho con los pescados, y con alguna que otra verdura; y para mi, los chicharrones pertenecen a ese grupo. Aquí en Galicia, se le llama chicharrones a otra cosa, también del cerdo y deliciosa. Pero esta receta es gaditana, la aprendió mi padre cuando vivimos allí, y como es cosa de genética, también la varió — que nos perdonen los gaditanos, pero cuando hay más 1.000km de distancia, la imaginación debe tomar el relevo—.

Familia esta receta tenía muchas ganas de hacerla, más que nada porque nunca la hice y tiene mucha fama, me guardé hace un siglo 😂😂😂 la receta de @lacuinadenjamex y por fin la saco de mi interminable lista ✅.Ya os confesé que hago una y meto tres 😂😂😂,mi coca no se parece en nada a la suya porque todo fue un desastre desde que pese la harina, pero esa historia es para otro día, está deliciosa, gracias Toni. Vamos a la cocina 👩‍🍳Sed felices 😜 #CocaDeSanJuan #Delantalglobal2024

Es una receta que ha existido desde tiempos inmemoriales, una tapa con mucha casta en tierras gaditanas, eso sí siempre acompañados con una buena cerveza fría y unos picos camperos.

Una receta súper fácil y súper rica

Estos chicharrones los hacia mi abuela y mi madre siempre que hacían la matanza del cerdo, y yo desde pequeña he visto como los hacen. Ahora me toca hacerlos a mí, jijiji. Están muy ricos, lo malo es que engordan un poquito jajajaja. Pero con el frío que hace apetecen mucho para desayunar con un vaso de nescafe calentito. Esta receta es típica de el pueblo de mi madre.

En el siglo XIII, el sur de la península estaba conformada por los reinos musulmanes nazaríes, los colonos procedentes del norte de la península que repoblaron el sur trajeron consigo esta tradicional manera de preparar la carne porcina, dado que eran grandes aficionados a la carne de cerdo.Es un fiambre típico que se elabora con diversos subproductos porcinos, mezclados con las partes grasas del cerdo, todo ello triturado, condimentado con pimentón, sal y pimienta negra en grano, y prensado, para consumirse cortados en lonchas, como aperitivo o en bocadillo con un chorreón de limón, son distintos, sin embargo, los chicharrones de Jerez de la Frontera y Chiclana, que se obtienen del cerdo después de derretir la manteca, típicos de Jerez de la Frontera, se suelen hacer cocinados en su manteca con especias, existiendo varias chicharronerías dedicadas a su venta.En Cádiz capital hay un bar que se llama "El Manteca" en pleno barrio de la Viña, que los tienen siempre y resultan exquisitos, aunque estos de verdad que no tienen nada que envidiar a los famosísimos chicharrones del Manteca.

Receta típica de Carnaval. Es un poco laboriosa porque vamos a hacer la masa, pero vale la pena!#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #esparreguera #postrecasero #coca #chicharrones #llardons

Preparé estas exquisitas patatas para acompañar la pavita rellena de Navidad.Son increíblemente crujientes por fuera y cremosa por dentro. No requieren mucho trabajo, pero merece la pena probarlas porque os aseguro que son diferentes.Esta receta es de Jamie Oliver e ideal para cualquier ocasión o acompañamiento.

La coca de chicharrones o coca de llardons es típica de la verbena de San Juan en Cataluña y del jueves anterior a Carnaval. Se prepara la coca de piñones y azúcar para dar la bienvenida a los carnavales o para la noche de las hogueras...Esta es una receta tradicional de coca de chicharrones en thermomix, ya que resulta más sencillo de picar y preparar.

Una carne para servir como pincho, tapa, bocadillo e incluso como segundo plato.