Esta sopa tiene importancia en mi núcleo familiar, ya qué por tradición la seguimos haciendo por su peculiar sabor y los nutrientes que tiene.

La forma mas rápida y sencilla de hacer las ricas empanadas a la chilena, sin tanta vuelta les dejo la forma en que yo las hago. (El tipo de carne lo pueden variar por el que mas les guste o tengan en la casa)

Plato inspirado para aquellas personas amantes de lo vegano y que les encantan el sabor de lo que se cosecha......

Pasta acompañada de un delicioso guiso y unos vegetales salteados para un almuerzo rápido y delicioso... acompañar con la proteína de su gusto... hay comidas que se preparan para demostrar amor a nuestra familia y amigos... y las pastas en mi casa son uno de esos platos que consienten el alma...#directoalcorazón

Si tienes ganas de preparar una carne con sabor oriental esta es la receta: lomo de res :-es una carne fina-por su gran valor en $$$ al comprarla. Es la -mejor de todas-. Buscando recetas, llegaste a lo que estás buscando. Sigueme !! y apunta los ingredientes y nos ponemos manos a la obra, el lomo de res en salsa teriyaki te sorprenderá por su increíble sabor y lo blandita que es. La familia👩‍👩‍👦‍👦 encantada y fascinada😋!!!#delantaldorado

Una sencilla y rica salsa para acompañar carnes, pastas, papas, sanduches, o lo que gusten...

Esta deliciosa receta hace parte del recetario de los abuelos, con ingredientes naturales, poca grasa, pocas calorías y como segundo plato, según el acompañamiento, sirve en época de estación.

Este plato es típico de toda Colombia, algunos lo modifican dependiendo de la región y cambian el ingrediente principal por pescado , gallina o pollo, pero el tradicional lleva COSTILLA DE RES sobre un caldo claro producido por el cocimiento de la carne, los tuberculos y el plátano, se debe dejar claro y no sobrecocido.

Los panqueques de origen europeo fueron creados en la antigua Grecia, la preparación consistía principalmente en una mezcla a base de harina, aceite de oliva y agua, que posteriormente se cocinaba en piedra y se servía con miel y queso. A partir de allí sufrió muchas modificaciones cómo el cambio de agua por leche, la adición de huevos y especias. A partir de allí el delicioso postre que ser acostumbraba a servirse en el desayuno se extendió a partir de la Edad Media , por toda Europa y Rusia.El nombre Pancakes se encuentra documentado por primera vez en el siglo XV, y es en Estados Unidos, mucho tiempo después de su aparición, en 1492, que los pancakes evolucionan hasta su estilo final, donde ya lo vemos presentado con ingredientes más dulces y suaves, más esponjoso gracias a la aparición de la levadura en polvo y servido con su popular compañero, el jarabe de arce.Existen variaciones, hay quienes le añaden canela, frutas, chocolate, quienes lo hacen más delgados para convertirlos en crepes y añadirle ingredientes salados, en combinaciones con yogurt o crema.Esta receta de hoy es una receta base a la que le pueden añadir al final la adición que deseen: Chips de chocolate, arándanos u otra baya. O simplemente dejarlos así y bañarlos en mantequilla y miel. Espero cómo siempre que los disfruten.

#arbolnavideñoConocí la pasta de mango en Santa Marta en julio de 2019. Nadie sabía de esta golosina en Barranquilla ni en Cartagena, en Tolu o en Arboletes. Intrigado busque en Youtube y encontré un dulce artesanal Caribe. Los vídeos mostraban una gran fogata y una receta que en cocina tradicional desperdicia energía y puede introducir una tonelada de CO2 a nuestra atmósfera.Colombia es un país con abundancia de fuentes de energía diferentes al petróleo al carbón y al gas. Un elevado porcentaje de nuestra electricidad es de origen hidroeléctrico y tenemos grandes posibilidades de generación solar eólica y geotérmica todas ellas con mínima huella de carbón'Para resolver esas preocupaciones es afortunado encontrar que hoy los fogónes de inducción facilitan aprender sobre usos óptimos de la energía eléctrica en la cocina.

Empecé a hacer salsa de carne por curiosidad, queriendo mejorar una receta básica. Lo especial es cómo se transforma con el tiempo: mientras más hierve, mejor sabe. Me gusta prepararla con ingredientes frescos y añadirle un toque de canela o laurel, que le da un sabor único.

Esta receta es un rescate cultural de la gastronomia ancestral de la región del norte de Santander en Colombia, elaborada por nuestras abuelas en la época de semana Santa y sustento de las mesas en sus hogares de antaño. He querido dar una una versión vanguardista pero conservando los ingredientes primarios originales que dieron lugar a esta exquisita preparación.