Pollo liviano a la cazadora
Receta sencilla de pollo a la cazadora, muy liviano pero delicioso.
Pollo liviano a la cazadora
Receta sencilla de pollo a la cazadora, muy liviano pero delicioso.
Paso a paso
- 1
Cortar las zanahorias en rueditas de 1/2 cm de espesor, el morrón en tiras no tan finas y la cebolla en rebanadas en contra de las capas. Picar el ajo.
- 2
Salpimentar las presas de pollo a gusto. Calentar el aceite y dorar el pollo con una hoja de laurel.
- 3
Agregar un poco de la cebolla y el ajo picado a las presas de pollo. Esperar hasta que se transparenten.
- 4
Tapar con todas las verduras restantes las presas del pollo Espolvorear con sal y pimienta a gusto.Esperar a que todo hierva. Agregar la media taza de vino blanco, esperar otra vez el hervor. Bajar el fuego y esperar 1 hora 15 minutos
- 5
A la hora y 15 minutos, agregar las arvejas congeladas y esperar otros 10 minutos.
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