Tacos de arrachera

La arrachera es un corte de carne que se hace de la carne que se usa para deshebrar que en México se conoce como Falda.
Son verdaderamente deliciosos.
Tacos de arrachera
La arrachera es un corte de carne que se hace de la carne que se usa para deshebrar que en México se conoce como Falda.
Son verdaderamente deliciosos.
Paso a paso
- 1
Lo que hacemos es cortar la arrachera en cuadritos pequeñitos y le ponemos ablandador de carne. Cortamos cebolla groseramente, no la picamos demasiado, y picamos cilantro.
- 2
Ya cuando estemos en la mesa ponemos aceite en el sartén y salteamos la cebolla y agregamos la arrachera, le ponemos sal y pimienta y cuando prácticamente esté cocida la carne agregamos el cilantro.
- 3
Servimos la carne en platos individuales y la acompañamos por una salsa pico de gallo o por guacamole, unas tortillas y ponemos frijoles en la mesa.
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