Casadiellas (postre asturiano) y bizcocho
Desde que tengo uso de razón, recuerdo ver a mi madre preparar las casadiellas en navidades, también son típicas en carnaval.
En esta ocasión, me dio mi madre relleno que tenía congelado de navidades y las preparé "fuera de fechas" 😋
Cuando terminé el hojaldre decidí hacer un bizcocho con el relleno que sobraba, el experimento salió delicioso 👌
Casadiellas (postre asturiano) y bizcocho
Desde que tengo uso de razón, recuerdo ver a mi madre preparar las casadiellas en navidades, también son típicas en carnaval.
En esta ocasión, me dio mi madre relleno que tenía congelado de navidades y las preparé "fuera de fechas" 😋
Cuando terminé el hojaldre decidí hacer un bizcocho con el relleno que sobraba, el experimento salió delicioso 👌
Paso a paso
- 1
Mezclar los ingredientes del relleno hasta que quede compacto. Cortar el hojaldre en rectángulos iguales, del tamaño que queramos las casadiellas.
- 2
Poner relleno en el rectángulo y cerrar pegando la masa con los dedos humedecidos en agua. Cerrar los extremos haciendo marcas con un tenedor.
- 3
Las metí al horno hasta que el hojaldre estuvo dorado, también se pueden freír. Echar azúcar por encima en el caso de que guste mucho el dulce, yo hoy no eché azúcar.
- 4
Con los 200 gramos de relleno que sobraron hice un bizcocho.
- 5
Batí 3 huevos, 1 yogur natural, 2 vasitos (medida yogur) de harina integral, 1 vasito de azúcar moreno, 1 vasito de aceite de oliva y un sobre de levadura.
- 6
Meter al horno hasta que esté cuajado y dorado.
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