Paso a paso
- 1
Picar todos los ingredientes, la patata y calabaza en dados.
- 2
Calentar en una cazuela un chorro de aceite de oliva y sofreír unos 6 minutos todos los ingredientes. Salpimentamos al gusto.
- 3
Echar agua hasta cubrir los ingredientes, y cocer unos 10 minutos o hasta que este cocida la calabaza.
- 4
Escurrimos y pasamos los ingredientes a un recipiente apto para batidora, reservando el agua sobrante de cocer por si hubiera que añadir más después.
- 5
Pasamos por la batidora y añadimos un par de tranchetes o quesitos. Si queda muy espeso añadimos agua de cocción hasta conseguir la textura deseada.
- 6
Si se quiere un resultado más fino pasar por el chino.
- 7
Servir en platos y decorar si se quiere con unos picatostes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Tama le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/2345832
Recetas similares
-
Crema de calabaza Crema de calabaza
En la primera semana de reto de #LasRecetasDeCookpad piden básico de cocina o truco, yo escojo básico y os traigo lo que ninguna semana falta en mi casa, al menos un par de veces... crema de calabaza, rica, sana y ligera para cenar...esta vez es de calabaza pero también la hacemos de calabacín o de verduras... y además con un poco más de agua, guardamos el caldo resultante y....#LoCocinoNoLoTiro
-
-
-
-
-
-
-
-
Crema de calabaza Crema de calabaza
Una cremita ligera y nutritiva para cuando nos da pereza cocinar algo elaborado. Rápida, sencilla y muy rica.
-
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/2345832
Comentarios