Guiso con dedales

En esta oportunidad comparto una receta que si bien nunca se escribió, nunca se cambió. Así es como hacían el guiso en casa, mirando e intentando logré poder compartir la receta con ustedes. Toda casa tiene una forma diferente de hacer un guiso, esta es la que hacían en la mía, la aprendí acompañando a la única persona que sabía hacerlo tan rico, la misma receta la preparaba con arroz u otro tipo de fideos, pero esta es mi versión favorita, espero se animen a hacerla y que les sea útil, queda muy rico todo y va a parecer que se agujereó la olla de lo rápido que se terminará!
Guiso con dedales
En esta oportunidad comparto una receta que si bien nunca se escribió, nunca se cambió. Así es como hacían el guiso en casa, mirando e intentando logré poder compartir la receta con ustedes. Toda casa tiene una forma diferente de hacer un guiso, esta es la que hacían en la mía, la aprendí acompañando a la única persona que sabía hacerlo tan rico, la misma receta la preparaba con arroz u otro tipo de fideos, pero esta es mi versión favorita, espero se animen a hacerla y que les sea útil, queda muy rico todo y va a parecer que se agujereó la olla de lo rápido que se terminará!
Paso a paso
- 1
Dorar la carne junto con la zanahoria previamente rallada, agregar el morrón y las cebollas.
- 2
Agregar la pulpa de tomate, remover y agregar las papas y el boniato seguido de esta.
- 3
Agregar el agua (un poco más de la mitad de la olla), agregar el caldito seguido de esta; dejar que se cocinen las papas y el boniato.
- 4
Agregar los fideos y el choclo seguido de estos, dejar que se cocinen los fideos; retirar del fuego y dejar reposar.
- 5
Pronto para comer!
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