Paso a paso
- 1
Primero asegúrate de tener una copa bien fría. Guárdala en la nevera minutos antes de preparar el cóctel y sácala justo antes de servir.
- 2
Vierte en una coctelera en el siguiente orden: Primero las 3 onzas de pisco peruano "Quebranta", después 1 onza de zumo de lima, 1 onza de jarabe de goma o 1, 5 cucharaditas de azúcar blanca y 1/4 de clara de huevo.
- 3
A continuación agrega los 4 cubitos de hielo, cierra la coctelera y agita fuerte durante 30 segundos. Sirve el contenido del Pisco Sour en la copa fría.
- 4
Añade en su base una gota de amargo de angostura o una lágrima de canela.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Amós Fernández Moreno le encantará ver cómo quedó.
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