Bocaditos dulces de zanahoria 🥕🥕
#DelantalGlobal#recetasconzanahorias.
Un bocado sabroso para acompañar una bebida espirituosa ...el sabor de la zanahoria se amalgama con la naranja que se vuelve licorosa con la cocción en el almíbar.
Las notas de los demás ingredientes perduran dándole personalidad .
Un saludo a mis colegas que enriquecen este desafío global
Bocaditos dulces de zanahoria 🥕🥕
#DelantalGlobal#recetasconzanahorias.
Un bocado sabroso para acompañar una bebida espirituosa ...el sabor de la zanahoria se amalgama con la naranja que se vuelve licorosa con la cocción en el almíbar.
Las notas de los demás ingredientes perduran dándole personalidad .
Un saludo a mis colegas que enriquecen este desafío global
Paso a paso
- 1
Alista los ingredientes.
- 2
Colocar en una sartén el aceite de coco, la zanahoria rallada, la piel de naranja cortada en juliana, el azúcar. Llevar a fuego bajo y durante la cocción ir agregando el agua de a poco.
Alrededor de veinte minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar completamente
- 3
Colocar en el vaso de la procesadora las zanahorias cocidas, las pasas de uva, las nueces y las galletitas elegidas.
Triturar.
La masa pesa 350 gramos.
- 4
Formar bolitas con la mano, al tener aceite es una masa dócil.
Pasar por el coco rallado.
Reservar en heladera.
- 5
Use galletitas Lincoln, en la preparación de algunas y en otras usé galletitas de vainilla sin gluten (ver la foto)
- 6
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