Pechugas de pollo con cerveza y mostaza de Dijon
La cerveza es un ingrediente muy bueno para cocinar. Es más común usar el vino que la cerveza para cocinar, y, sin embargo, nos permite hacer platos muy buenos. Esta receta nos lo de demuestra.
Pechugas de pollo con cerveza y mostaza de Dijon
La cerveza es un ingrediente muy bueno para cocinar. Es más común usar el vino que la cerveza para cocinar, y, sin embargo, nos permite hacer platos muy buenos. Esta receta nos lo de demuestra.
Paso a paso
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Limpiar las pechugas y secar con papel de cocina. Salpimentar. En un cuenco poner la cerveza, la miel, la mostaza y la salsa de soja. Batir hasta ligar los ingredientes. Picar pequeña la cebolla.
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Poner un chorretón de aceite y sellar sin la carne por todos lados. Retirar la carne y en un poco del mismo aceite rehogar la cebolla y el ajo hasta que estén blandas. Añadir la salsa de cerveza y la carne. Cocer hasta que este tierno el pollo. Acompañé este plato con arroz blanco y la salsa.
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