Champiñones salteados con espinacas

Name: Champiñones salteados con espinacas
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 350 gr. Champiñones sin neto; 200 gr. Espinacas limpias; 3 dientes Ajo; 5 gr. Pan rallado; 2-3 cdas Aceite de oliva; Toque Pimienta negra; Toque Sal

Kiko @cook_1105399

Alcoi Alicante

Las fotografías de presentación no me han salido demasiado bien, os pongo la mejor de ellas. GXL

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Las fotografías de presentación no me han salido demasiado bien, os pongo la mejor de ellas. GXL

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

350 gr.Champiñones sin neto
200 gr.Espinacas limpias
3 dientesAjo
5 gr.Pan rallado
2-3 cdasAceite de oliva
ToquePimienta negra
ToqueSal

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos a cocer las espinacas (+sal), durante 15 min.
2

Laminamos los dientes de ajo.
3

Limpiar, cortar parte final del tallo y cortarlos a laminas más bien finas los champiñones.
4

Sartén con aceite de oliva, una vez caliente poner los ajos laminados (+sal).
5

Enseguida, añadimos los champiñones a la sartén.
6

Tapar la sartén y dejar que se doren a fuego más bien lento, durante 10 min. máximo.
7

Sacar las espinacas y escurrirlas.
8

Destapar la sartén para añadir el pan rallado y la pimienta (poca).
9

Remover para después añadir las espinacas escurridas.
10

Remover de vez en cuando, hasta que lo veas bien mezclado y los champiñones tiernos. Fuego medio bajo.
11

Emplatar.

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Cocinar hoy

Kiko @cook_1105399

sábado, 11 de abril de 2015 a las 07:10 AM

Alcoi Alicante

Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)