🍰Tarta de arroz 🍚con leche🥛
💡 Mi hermano cumplía 50 y le chifla el arroz con leche. No puede tomar gluten por eso la base es con galletas especiales
📝 Receta recogida del canal "La cocina de Masito"
🍰Tarta de arroz 🍚con leche🥛
💡 Mi hermano cumplía 50 y le chifla el arroz con leche. No puede tomar gluten por eso la base es con galletas especiales
📝 Receta recogida del canal "La cocina de Masito"
Paso a paso
- 1
En un molde de 25 cm se incorpora papel de horno
- 2
Se derrite la mantequilla en microonadas
- 3
Se pulveriza la galleta sin gluten, usando un rodillo y una bolsa.
- 4
Se mezcla con la mantequilla. Se introduce el molde en la nevera.
- 5
Se deja hidratando la gelatina
- 6
Se pela la naranja y la lima. y se añade a una cacerola con la leche y el palo de canela. Se pone al fuego alto hasta que empiece a hervir.
- 7
Se baja a fuego bajo y se echa el arroz.
- 8
Sin dejar de remover se sigue cocinando el arroz
- 9
Cuando llevaba 50 minutos le añadí el azúcar. A los 60 estaba cremoso y lo apagué y le eché la gelatina escurrida.
- 10
Cuando se atemperó lo vertí en el molde al que había incorporado acetato. Lo dejé de una noche a otra.
- 11
Para decorar con un lápiz tracé un círculo que recorté
- 12
Lo puse sobre la tarta y espolvoreé canela molida y puse dos tronquitos de canela.
- 13
Era una fiesta al aire libre y no encontré un fondo limpio para que luciera.
- 14
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- 16
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