Torta de peras!!
Ideal para desayunos o meriendas, saludable !!
Paso a paso
- 1
Preparamos el molde, papel sulfito en la base y sobre él manteca, laterales enmantecado. Sobre el papel sulfito esparcimos unas 3 o 4 cdas de azúcar mascabo.
- 2
Pelamos las peras y 3 use en finas láminas sobre el azúcar del molde. Las restantes cortarlas en cubitos, ponemos limón y reservamos
- 3
Espumar los huevos y vainilla e ir agregando azúcar y aceite. Integrar bien, y agregamos los ingredientes secos y las peras en cubitos, aquí va a necesitar agua o leche ir poniendo de a poquito sin pasarnos.
- 4
Horno precalentado por aproximadamente45'. Enfriar sobre rejilla y al dar vuelta quedan acarameladas las peras. Por supuesto que esta receta la podemos hacer con azúcar común y harina común con leudante o con polvo Royal 1 cda.
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