Saladitos variados
Un aperitivo que puedes preparar con los ingredientes que más te gusten.
Hoy ha utilizado una plancha de hojaldre, de las que venden fresca, y me salen (3*8) 24 saladitos; es decir, 8 saladitos de 3 sabores diferentes: sobrasada con queso, salchicha con pimiento y foagras con mejillones.
#aperitivo
Saladitos variados
Un aperitivo que puedes preparar con los ingredientes que más te gusten.
Hoy ha utilizado una plancha de hojaldre, de las que venden fresca, y me salen (3*8) 24 saladitos; es decir, 8 saladitos de 3 sabores diferentes: sobrasada con queso, salchicha con pimiento y foagras con mejillones.
#aperitivo
Paso a paso
- 1
En una fuente de horno, ponemos papel de hornear para ir colocando los saladitos una vez formados.
- 2
Estirar la plancha de hojaldre sobre su papel.
Cortar 3 tiras iguales. - 3
En cada una de las tiras, colocamos en el centro los ingredientes de cada tipo.
Queso en lonchas + sobrasada
Salchicha Frankfurt + pimiento
Foagras + mejillones (este ingrediente se me ocurrió sobre la marcha)
Con la foto queda bien explicado y se ve como he añadido los mejillones en escabeche a la tira de foagras.
- 4
Vamos enrollando cada tira, primero un lado y después el otro, de manera que se monte la masa sobre el primero, apretando un poco las juntas.
- 5
Cortamos cada tira en 8 porciones (si lo vamos dividiendo entre dos, lo haremos fácil)
- 6
Colocamos cada porción en la bandeja de horno que teníamos preparada, de forma que queden separadas y con la junta hacia abajo.
- 7
Pincelamos los saladitos con huevo batido y esparcimos unas semillas por encima.
- 8
Introducimos la bandeja en el horno precalentado a 180º, con calor arriba y abajo, durante 15 minutos p hasta que los veamos doraditos.
- 9
Sacamos y servimos en una bandeja o plato bonito.
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