De esas pastas🦋🦋que las vez y no te decides, las probé en casa de mi hija Carolina y me encantaron, y dije: esto hay que compartirlo, pedí la receta y aquí se las comparto con mis notas de sabor, mejorada...! Mi hija lee esto y bueno.....! Mi nieta las probó y sucedió lo mismo, yo las quiero Mamicanda y aquí se las hice para gozo de ella ..así que vamos allá y tomen atenta nota....!!!😜😜

🌿🌿Pasta larga con tomates secos al ajillo y notas de pesto, para un almuerzo o cena express, notas de albahaca y orégano seco y un chorrín de aceite de oliva y pare de contar, muy caliente y si gustas un baño de queso parmesano o el queso de su preferencia. Y de paso contarles que estoy estrenando una hermosa vajilla, con colorines como diría mi hija, porque me encantan los colorines y me la puso a escoger diciéndome que la ayudara a mirar vajillas para ella. Yo misma escojí mi regalo sin siquiera suponerlo... jajajajajajaja...me.mató desde cuándo la vi y aquí estoy compartiéndoles, mi regalo de madre. A lo que vinimos, 😛vamos allá.. !

Una combinación perfecta con notas de albahaca en polvo y aceite de oliva, irresistible ensalada para acompañar cualquier tipo de platos con carnes de diferentes especies, la comparto para que la intenten en casa y degusten esta unión de vegetales frescos y nutritivos acompañados de un exquisito queso que pueden escoger él que más les apetezca. Con mucho gusto!!!

Con hojas de albahaca y tortilla de huevos revueltos, plan de dieta No.5, aderezada con aceite de oliva, limón, sal y pimienta. Esta ensalada básica es de las ensaladas, muy fácil y rápida de hacer, que acompaña cualquier carne como guarnición y que sus ingredientes siempre los tenemos a mano. Le añadí huevos en tortilla por aquello de la proteína y me fue muy bien y se las comparto. Entremos a la cocina a lo que vinimos...!🍅

Berenjenas salteadas con salsa soya, ajo, aceite de oliva, comino, azúcar morena... servir acompañadas de arroz blanco cocido...

Cocción en olla a presión del chayote durante 12 minutos en aceite de oliva, ajo y un poquito de margarina... muy rico...

Brócoli y calabaza horneados con sal, pimienta, ajo en polvo y aceite de oliva... servidos con arroz blanco, arvejas cocidas en agua con sal y aceite de oliva...

Calabacín amarillo en tiras en salsa de pimentón rojo, frutos secos, ajo, aceite de oliva...

En una mezcla genial de tomillo, orégano, albahaca, pimentón dulce y pimienta roja triturada con aceite de oliva, para picar, comer con pan, mezclar con arroz, pastas, tiene múltiples usos, vamos a mi cocina y les cuento lo fácil de hacer.😋

El nombre de focaccia, significa “hogaza” en italiano, y procede del latín “focus” que significa fuego. Es decir, una pieza de masa de pan cocinada sobre fuego. En la actualidad es uno de los platos más típicos de la gastronomía italiana. Con rellenos a gusto de cada cual, la más común es la que lleva aceite de oliva y romero. Hoy se las comparto con tomates secos, de mi recetario, anchoas y aceitunas, mí primera focaccia. Espero la disfruten, vamos allá😋...!#mirecetario

Berenjenas tatemadas con salsa de tomate, queso fresco y albahaca fresca, un buen acompañamiento para almuerzo ó cena...

Hablando de pestos de albahaca y sus diferentes mezclas me topé con este que no se me hubiera ocurrido. Adicionarle unas gotas de limón y pimienta negra al tradicional pesto de albahaca y maní en mi recetario. Y quedó de muerta lenta. A Inola por su aporte a la causa mis respetos apretaditos y una gozada hacerlo de cerquita💝❣💖intentarlo en casa #delantaldorado