Pollo guisado
Un guiso clásico de toda la vida este Pollo guisado. Fuego lento, paciencia y tiempo para que se vaya haciendo en plan chupchup para lograr una cocción espectacular! Usé muslos y contramuslos. Tienes que probarlo!
Pollo guisado
Un guiso clásico de toda la vida este Pollo guisado. Fuego lento, paciencia y tiempo para que se vaya haciendo en plan chupchup para lograr una cocción espectacular! Usé muslos y contramuslos. Tienes que probarlo!
Paso a paso
- 1
Salpimentamos el pollo y lo marcamos en una sartén con aceite de oliva bien caliente. Reservamos
- 2
En el mismo aceite, sofreímos la verdura, con la pasta de tomate
- 3
Subimos el fuego, vertemos el vino y dejamos dos minutos que evapore el alcohol
- 4
Agregamos de nuevo el pollo más el caldo y dejamos una hora a fuego lento tapado. Luego destapamos, ponemos fuego medio y dejamos media hora más
- 5
Y a comer! Comparte si te ha gustado y, si lo haces, sube la foto!!
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