Budín de pan en licuadora
Paso a paso
- 1
Poner leche, huevos, azúcar, vainilla ralladura de naranja y el pan picado en cubos en la licuadora
- 2
Licuar bien aparte hacer un caramelo y ponerlo en el molde del budín
- 3
A la preparación agregarle pasas de uvas (previamente pasadas por harina)
- 4
Llevar la mezcla a la budinera caramelada colocar la budinera sobre bandeja con agua caliente llevar a horno por 1 hora a 180 gr
- 5
Una vez pronto dejar que enfríe para desmoldar mínimo 4 horas en la heladera si lo dejamos de un día para el otro mejor
- 6
Para el caramelo es fácil : precisamos 1 taza de azúcar ponemos de a poco el azúcar en una sartén a fuego bien bajito movemos de a rato la sartén o removemos con cuchara de madera (no es necesario estar revolviendo a cada rato) cuando apenas formó un doradito pasarlo a el molde (ahí que tener cuidado que no se nos queme apenas dora y lo sacamos)
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