Salsa bechamel light
Para ser más sana le cambié la manteca por aceite de oliva, la leche entera por descremada y la harina por maicena. Queda increíble para poner arriba de milanesas, tartas, humita
Salsa bechamel light
Para ser más sana le cambié la manteca por aceite de oliva, la leche entera por descremada y la harina por maicena. Queda increíble para poner arriba de milanesas, tartas, humita
Paso a paso
- 1
En una olla a fuego bajo poner 500 ml de leche con pimienta, sal, nuez moscada y aceite
- 2
El restante de la leche (100 ml) mezclarlos en un tarrito/bowl enérgicamente con la Maicena para evitar que se formen grumos
- 3
Una vez caliente la leche del principio, agregarle la mezcla de la Maicena y con cuchara de madera revolver constantemente lento para que no se hagan ni grumos ni se pegue. A fuego lento para evitar que hierva
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