Filete de mojarra empapelada. ॐ

Las mojarra de son peces, tanto de agua dulce como salada. Son peces con un sabor delicado y muy fácil de guisar. En esta ocasión yo usé filetes. ॐ
Filete de mojarra empapelada. ॐ
Las mojarra de son peces, tanto de agua dulce como salada. Son peces con un sabor delicado y muy fácil de guisar. En esta ocasión yo usé filetes. ॐ
Paso a paso
- 1
Mezcla la zanahoria, calabaza, perejil, ralladura y jugo de limón. Añade a los filetes y lleva a refrigeración unos 30 minutos mínimo.
- 2
En papel plateado, lo brillante hacia dentro lo opaco hacia afuera. Coloca un filete con la marinación y verduras. Encima tomate, cebolla y un chorrito de aceite.
- 3
Cierra como si fuera un sobre y ponlos en la vaporera por unos 20 minutos.
- 4
Buen provecho. ॐ
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