Aunque el nombre confunda, las galletas de Alaior no son galletas sino, unos bollitos esponjosos tipo Donut, que también se conocen como "bollos de mojar" ya que lo típico es acompañarlos de una buena taza de chocolate caliente.El nombre lo toman de la población de Alaior, en el centro de Menorca y, tienen un sabor especial ya que se parte de una infusión de semillas de anís.Con esta receta tenemos para 18 galletas.

Es necesita curta de galetes en forma nadalenca

Una vez hace muchos años en un restaurante italiano me sirvieron unos Fetuccini dulces, estaban deliciosos, me quedé sorprendido en aquel entonces no sospechaba que la pasta se pudiese emplear como plato dulce.Hoy me he decidido a hacer un postre acorde con las fechas y que está delicioso, lo recomiendo.Creo que con dos Galets por cabeza está bien pero conviene que hagamos algunos más por si se rompen en la cocción.

Es una sopa navideña elaborada con caldo natural, casero, de ingredientes frescos y sabrosos: jamón ibérico de bellota (jamón serrano), codillo de ternera, costilla de cerdo, gallina, cebolla, zanahoria, col, puerro, patata, garbanzo y sal marina.Galets de Nadal es la pasta empleada en esta tradicional receta, una pasta de tamaño, textura y sabor auténticos.

Es uno de los platos tradicionales de Navidad en Cataluña, aunque se cocina durante todo el año, una de las variantes de esta receta es la qué precisamente he elaborado yo, consiste en rellenarlos de carne picada y su buen sofrito #orígenes.

Pasta Galets con salsa boloñesa muy sabrosa. Un plato principal muy completo.Estos fideos Galets (o caracoles, como yo les llamo) me encantan con salsas muy jugosas. Con ellos he preparado guisos, sopas y ahora, con una deliciosa boloñesa.

¿Quién no la ha probado nunca?

Vi esta torta en Recetario de Cocina y me llamó la atención. La receta original dice que para cuatro raciones, pero nada que ver, puede servir para 6/8 raciones. Como extra yo le puse gotas de chocolate y nueces picadas, pero lo pueden omitir. Además le añadí vainilla. En casa todavía no la han probado. Espero les guste. #calendario2026

Esta esta hecha en rectángular, pero lo más sencillo es hacerla redonda, más que nada por los moldes. Se hace fácil en el Thermomix y luego únicamente es colocarla y decorarla.

Tarta de chocolate con la masa de galletas María.

Otro yogurcito rico, rico y fácil, fácil de galletas María.