Pasta Galets con boloñesa
Pasta Galets con salsa boloñesa muy sabrosa. Un plato principal muy completo.
Estos fideos Galets (o caracoles, como yo les llamo) me encantan con salsas muy jugosas. Con ellos he preparado guisos, sopas y ahora, con una deliciosa boloñesa.
Pasta Galets con boloñesa
Pasta Galets con salsa boloñesa muy sabrosa. Un plato principal muy completo.
Estos fideos Galets (o caracoles, como yo les llamo) me encantan con salsas muy jugosas. Con ellos he preparado guisos, sopas y ahora, con una deliciosa boloñesa.
Paso a paso
- 1
Pelar y picar la cebolla. Picar el pimiento. Rehogarlos en una cacerola con aceite. Añadir la carne, saltearla con las verduras y condimentarla con orégano, pimienta y sal. Verter el tomate frito, el vino y el azúcar. Mezclar la preparación y dejarla cocinar hasta obtener una salsita espesa.
- 2
Poner a hervir agua con sal en otra cacerola. Echar la pasta cuando el agua haya entrado en ebullición y mezclarla de vez en cuando durante la cocción. Cocinarla durante veinte minutos, hasta que esté al dente.
- 3
Escurrirla con un colapasta y verterla en una fuente. Cubrirla con la salsa boloñesa.
- 4
Servirla y espolvorearla con queso en polvo.
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