Ensalada de arroz tricolor con atún y alga dulse
Vuelvo a casa triste porque se han acabado los meses de relax en la playa, y para colmo tengo la nevera y congelador completamente vacíos, y bien poco en la despensa... así que con lo que tengo he preparado esta rica ensalada de arroz, que ha quedado riquísima.
Ensalada de arroz tricolor con atún y alga dulse
Vuelvo a casa triste porque se han acabado los meses de relax en la playa, y para colmo tengo la nevera y congelador completamente vacíos, y bien poco en la despensa... así que con lo que tengo he preparado esta rica ensalada de arroz, que ha quedado riquísima.
Paso a paso
- 1
Cocer el arroz en agua y sal según indicaciones del fabricante.
Verter en el escurridor, enjuagar, escurrir, y poner en la ensaladera. - 2
Poner las algas en un bol con agua, dejar un par de minutos que se hidraten, escurrir, trocear con los dedos y añadir.
- 3
Añadir la cebolla, las aceitunas, el atún con el aceite que lleva, y mezclar.
- 4
Emplatar, echar unas gotas de crema de aceite, y espolvorear con orégano y curry.
- 5
Bon profit !!!
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