Fideos caseros con salsa 'Alle vongole' 🌱
La primera vez que hice esta receta me enamoré perdidamente, el secreto es la salsa.
Fideos caseros con salsa 'Alle vongole' 🌱
La primera vez que hice esta receta me enamoré perdidamente, el secreto es la salsa.
Paso a paso
- 1
Primero prepara la masa de los fideos, pone harina, sal, un poco de cúrcuma para el aspecto amarillo (opcional) y una vez lista amasa y estira.
Pone a hervir la olla para los fideos que en un toque se hace todo. - 2
Cubrir el fondo de una sartén con aceite de oliva y un poquitín de agua para formar una "sección" diferenciada, dentro de ella poner el ajo laminado y el pimentón, en el aceite solo los tallos de la albahaca. Luego prender el fuego.
- 3
Cocinar un ratito con tapa hasta que se consuma el agua y meter los tomates Cherry en la sartén. Una vez pasados unos minutos aplastalos con suavidad para ayudar a que liberen más jugo y dejalos en el fuego removiendo para comprobar que no falta aceite.
- 4
Mientras tanto, si no lo hiciste antes, anda cortando los fideos y llenalos de harina para que no se peguen (no seas como yo que me olvidé)
- 5
Pone los fideos en el agua hirviendo y agregale a los tomates un chorrito de vino blanco de tu preferencia. Una vez los fideos estén listos pásalos un rato a la sartén con un poquito de agua de cocción y luego servir!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lasaña mixta, con salsa de queso y ajo Lasaña mixta, con salsa de queso y ajo
Esta lasaña la hice con una variación en una de las salsas, me salió bien el experimento, así que se los comparto. Espero les guste.La receta de la salsa está en el siguiente enlace https://Cookpad.com/co/recetas/7966173-salsa-con-ajo-y-queso?token=2H9z1ZuBVSt4RpoDJZQ6mNYP
-
Raviolis caseros con salsa bechamel Raviolis caseros con salsa bechamel
Por ahí publique en estos días la receta de la masa este fue el resultado, los puedes rellenar con lo que sea y servir con la salsa de tu preferencia la mía es bechamel y queso parmesano aquí les explico cómo hacerlo.
-
Salsa agridulce Salsa agridulce
Está salsa es ideal para acompañar frituras, la hicimos por primera vez para acompañar unas deliciosas lumpias, es muy rápida y fácil de hacer -
Yaki-espaguetti a mi estilo con salsa yakisoba casera...🤔 Yaki-espaguetti a mi estilo con salsa yakisoba casera...🤔
Los yakisoba son unos tallarines fritos, que si bien son originarios de China (allí se llaman chow mein), forman parte también de la cultura gastronómica japonesa. Son fideos de harina de trigo, que se fríen en una sartén junto con carne de cerdo, vaca o pollo, calamares o gambas, y algunas verduras. Se sirven acompañados por la salsa yakisoba, una salsa con un sabor entre dulce y salado que consiste a su vez en una mezcla de salsas: salsa de soja, salsa de ostras, salsa Worcestershire y ketchup o salsa de tomate.Estos espaguetis que yo preparé no son fideos de soba, son espaguetis de trigo, los hice solo de vegetales y les di sabor con una receta casera de salsa yakisoba, aunque esta salsa ya la venden preparada y lista para usar.
-
Fideos en salsa Blanca (noodles) Fideos en salsa Blanca (noodles)
#DelantalDorado23Mi receta al reto delantal dorado2023 una puntada más.Esta receta me encanto muy deliciosa saludable y nutritiva.#morenomolano@morenomolano.
-
Penne en salsa Pomodoro con Burrata Penne en salsa Pomodoro con Burrata
Fácil opción, otra versión de salsa Pomodoro
-
Pastas (penne) y Salsa Pomodoro (tomate) Pastas (penne) y Salsa Pomodoro (tomate)
Esta salsa sirve para todo, es la puerta a la cocina italiana 🇮🇹 funciona con todo pizza, ravioli, spaghetti, calzone. Hagan la y me cuentan.
-
Spaguettis con Salsa Napolitana Spaguettis con Salsa Napolitana
La salsa napolitana es una clásica receta de la cocina italiana, en el mercado encontramos muchas salsa procesadas con buen sabor, pero nada mejor que una salsa napolitana casera realizada con tomates rojos, se puede servir con cualquier tipo de pasta como los espaguetis. ¡Sigueme! con esta receta en el paso a paso, y juntos cocinemos y vas a aprender como preparar esta sencilla y deliciosa😋!! pasta a la napolitana.#juntosdecorazon💖
-
Albóndigas con salsa Albóndigas con salsa
Hice las albóndigas que encontré en el perfil de Emilio Vergara y les modifique la salsa en la que las hice les cuento a continuación:
-
Salsa bbq casera🥙🌯🌮 Salsa bbq casera🥙🌯🌮
Es una salsa con sabor ahumado, un poco dulce, ácida y picante... Salsa casera para usar con lo que guste... -
Alitas de Pollo 🍗 en salsa BBQ artesanal Alitas de Pollo 🍗 en salsa BBQ artesanal
Dentro de las muchas recetas de cocina americana que probamos a diario, las alitas de pollo BBQ sin duda son una de las más famosas. El secreto para hacer unas auténticas alitas estilo americano está en la salsa así que si quieres descubrir los detalles y preparar tus propias alitas BBQ al sartén. Sigueme¡¡ con el paso a paso para preparar esta deliciosa receta.😋. Animate a prepararla.. -
Batata 🍠/ Boniato / camote "fritos" con salsa de yogurt y mostaza🥛🧅🍠 Batata 🍠/ Boniato / camote "fritos" con salsa de yogurt y mostaza🥛🧅🍠
Es la primera vez que tengo el gusto de probar la batata, ya había visto varias preparaciones con ella y me decidí por disfrutarla en forma de Bastones especiados hechos en la sartén, acompañados de una salsa de yogurt y mostaza... Recomendado para el antojo de algo rico pero saludable...
Más recetas
Comentarios