Bizcocho de limón y yogur kéfir
Una vez a la semana lo suelo preparar, así tenemos algo dulce en la mesa( además de fruta😉) y también como merienda para el colegio o instituto.
Bizcocho de limón y yogur kéfir
Una vez a la semana lo suelo preparar, así tenemos algo dulce en la mesa( además de fruta😉) y también como merienda para el colegio o instituto.
Paso a paso
- 1
El procedimiento es fácil, se puede mezclar con batidor de mano, batidora o procesadora.
Yo lo hago en la procesadora porque me resulta más cómodo.
- 2
Primero agrego los huevos, el azúcar y el zumo con la ralladura de limón, mezclo 2 min o así. Agrego el aceite, el yogur kéfir. Mezclo unos 3 min.
Y ahora agrego los ingredientes secos, la harina, la levadura química y la sal. Mezclo unos 5 min que quede todo bien integrado. - 3
Dependiendo del molde te quedará más alto o más bajo, yo siempre uso un molde rectangular (25x11x8)
- 4
Horno 170° unos 20 min. O hasta que esté doradito, y haciendo la prueba del palillo, si éste sale limpito es que ya está
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