Arroz para 2 al estilo japonés
Esta receta no es la del arroz de sushi, es la receta del arroz que comen a diario los japoneses preparado al estilo hogareño de una familia japonesa, lo normal es que usen arrocera pero si no hay este método es el tradicional.
Arroz para 2 al estilo japonés
Esta receta no es la del arroz de sushi, es la receta del arroz que comen a diario los japoneses preparado al estilo hogareño de una familia japonesa, lo normal es que usen arrocera pero si no hay este método es el tradicional.
Paso a paso
- 1
Añadir el arroz a la olla y limpiarlo varias veces, añadir después el agua y ponerlo a fuego fuerte hasta que comience a hervir
- 2
Cuando comience a hervir tapar la olla y poner el fuego al mínimo, dejar cocer 10 minutos, no destapar bajo ningún concepto. Pasado el tiempo deja cocer 10 segundos a fuego fuerte antes de apagarlo.
- 3
Apagar el fuego y dejar reposar sin retirar la tapa durante al menos 5 minutos.
- 4
Ya puedes quitar la tapa, remueve y mezcla un poco el arroz antes de servirlo usando una cuchara o pala especial para arroz como la de la foto.
- 5
La ración se suele servir en cuencos pequeños para acompañar otros platos como guarnición.
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