"Chocolate" cetogénico ❤️ Chocolatinas de 2 ingredientes en 5 minutos, receta más keto, ¡imposible!
La tomé de "El viejo keto". Él se prepara esta chocolatina a ojo: "un poquito y un poquito" y ni siquiera usa un molde. 😅 Me encanta porque no lleva edulcorante, como pasa con la mayoría de las recetas keto "dulces".
Hice varias pruebas y la relación coco/cacao que les dejo, me parece perfecta.
El coco le da un delicado toque de dulzura y ambos ingredientes desprenden una fragancia realmente provocativa. 🤤
Esta combinación es tan pero tan "power", que con solo una oncita, te sentís pletórica.
Única desventaja es que necesita conservarse en el freezer, aunque se puede comer directamente de ahí, sin esperar a que descongele.
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Única desventaja es que necesita conservarse en el freezer, aunque se puede comer directamente de ahí, sin esperar a que descongele.
Paso a paso
- 1
El aceite debe estar en estado líquido. Si lo tienen sólido, dar una ligera pasada por baño María.
Agregar el cacao y mezclar muy bien. No debe quedar ningún grumo.
- 2
Volcar al molde de silicona que debe estar impecable y seco.
Esperar a que atempere, si tuvieron que derretir el aceite.
Llevar al freezer por un ratito. Solidifica rapidísimo.
Desmoldar y disfrutar.
- 3
Yo los quiebro en pequeñas piezas y los tengo en un frasquito de vidrio en el freezer. No hace falta descongelar.
Se lleva a la boca y puede morderse distrutando el chasquido característico de un buen chocolate (aunque este, estrictamente hablando no es chocolate) o bien, apoyarlo entre la lengua y el paladar, dejando que con nuestra temperatura corporal, se deshaga lentamente.
🤤
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