Guisat de rap
Daniel Vanaclocha @danivanaclotxa
Paso a paso
- 1
Fregir una llesca de pa i triturar al morter amb les ametlles, l'all i el julivert. Fer una pasta amb una mica de vi blanc.
- 2
Pelar, trencar les creïlles i fregir-les amb oli en una paella fonda.
- 3
Quan comencen a daurar per fora afegim la tomaca triturada.
- 4
Deixem que compacte i aboquem la picada remenant tot el conjunt.
- 5
Cobrim el conjunt amb el fumet de peix. Quan trenque el bull, deixem coure durant 10 minuts.
- 6
Després de 10 minuts, afegim el rap i deixem coure 10 minuts més.
- 7
Dos minuts abans de finalitzar, és el moment d'incorporar les cues de gambes. Tallem la cocció i deixem reposar uns minuts.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Daniel Vanaclocha le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/24152824
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
Guisat de rovellons Guisat de rovellons
Un clàssic del receptari familiar quan apareixen al mercat els primers rovellons a preu raonable.
-
-
Guiso de rape Guiso de rape
#dominó unas gambas y un buen rape siempre darán un resultado óptimo
-
-
Guisito Guisito
Hice un tuco para guiso con lo que tenía , pero aparte saque dos porciones para cenar esta noche. Le faltaron muchas cositas, como granos, patata, batata, etc y como tenía un rico caldo del mediodia🍲 hecho con el último puerro, zanahoria y unas rodajas de calabacín, que me quedaban, ya las ultimas, use ese caldo para hacerlo. Los fideos que use fueron de dalitos. Y algo del tuquito voy a frezzar.. #DelantalDorado
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/co/recetas/24152824
Comentarios